Главные тренды этого года - автоматизация и умное оборудование, экологичная упаковка и хранение зеленого кофе, качество воды и экспериментальные ферментации. Индустрия делает ставку не на "вау-гаджеты", а на решения, которые помогают улучшать качество кофе и сделать работу кофеен эффективнее.