Сорсинг кофе

Созревание ягод
(красные или жёлтые)

Уход за растениями

Подготовка почвы

Цветение

Посадка

Выращивание саженцев

Отбор семян

Влажная обработка: Washed / Honey, Honey: чёрная, красная, оранжевая, жёлтая, белая; сушка на солнце / сухая обработка / продажа на внутреннем рынке

Влажная обработка: Washed / Honey

Механический сбор

Ручной сбор

Селективный сбор

Предварительная очистка

Ручная
очистка

Сортировка
по плотности

Сортировка
по плотности

Предварительная очистка

Специальная подготовка

Контроль качества
(пробная обжарка + дегустация)

Транспортировка

Складирование

Сухая обработка

Складирование

Закупка кофе

Отбор образцов
для контроля качества

Сухая обработка на ферме

Отдых в силосах на ферме

Сортировка
по цвету

Таблица
по плотности

Очистка
и обработка
зерен

Просеивание

Сортировка
по форме и размеру

Удаление камней
и посторонних
примесей

Контроль качества
(пробная обжарка + дегустация + профиль)

Предварительный
образец перед отгрузкой

Дегустация

Экспорт

Погрузка в контейнеры

Оценка клиентом

Наслаждайтесь
ароматом и вкусом!

Упаковка кофе

Производственная обжарка

Порт

Упаковка в мешки

Продажа /
Подписание контракта

Отбор образцов для клиента