О регионе
Венесуэла — исторически значимый регион происхождения, который когда-то соперничал с Колумбией, но со временем стал редким на мировом рынке.
Основные кофейные регионы:
- Мерида
- Тачира
- Трухильо
- Лара
- Португеса
Природные условия
Основные кофейные регионы расположены на высотах 1 400–2 000+ м. Здесь прохладные ночи, туманное утро и богатые минеральные почвы, что обеспечивает медленное созревание и высокую плотность зерна.
О регионе
Венесуэла — исторически значимый регион происхождения, который когда-то соперничал с Колумбией, но со временем стал редким на мировом рынке.
Основные кофейные регионы:
- Мерида
- Тачира
- Трухильо
- Лара
- Португеса
Природные условия
Основные кофейные регионы расположены на высотах 1 200–1 800 м. Климат тёплый, но ночи прохладные.
Трухильо
Мерида
Тачира
Лара
Португеса
Обработка — в основном мытая, но всё чаще встречаются натуральные и honey-методы. Кооперативы внедряют контролируемую ферментацию и использование африканских кроватей, что повышает качество.
Выращивание часто ведется в тени, а фермы небольшие и семейные.
Методы
04
Катуаи
03
Катурра
02
Бурбон
Основные сорта
01
Типика
Тёплый, сладкий, насыщенный профиль
Среднее тело, мягкая, округлая кислотность
Ноты какао, красного яблока, коричневого сахара, карамели, сухофруктов, иногда с цветочными тенями
Профиль кофе
Почему Венесуэла?
Венесуэла — это редкие, но глубокие профили с традиционной «андской» сладостью. Подходит для премиальных сезонных линеек и коллекционных партий.
Хотите обсудить сотрудничество?
Оставьте сообщение — мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Или напишите нам напрямую, выбрав удобный мессенджер.