О регионе
Панама — один из самых знаменитых и премиальных регионов кофе, особенно благодаря сорту Гейша, который здесь получил мировую известность.
Основные кофейные регионы:
- Бокете
- Вулкан
- Ренасимьенто
Природные условия
Основные кофейные регионы расположенны на склонах вулкана Бару на высотах 1 400–2 000+ м. Облачные леса, прохладные ночи и вулканические почвы создают идеальные условия для сложных, ароматных профилей.
О регионе
Панама — один из самых знаменитых и премиальных регионов кофе, особенно благодаря сорту Гейша, который здесь получил мировую известность.
Основные кофейные регионы:
- Бокете
- Вулкан
- Ренасимьенто
Природные условия
Основные кофейные регионы расположены на склонах вулкана Бару на высотах 1 400–2 000+ м. Облачные леса, прохладные ночи и вулканические почвы создают идеальные условия для сложных, ароматных профилей.
Бокете
Вулкан
Ренасимьенто
Панама — лидер по инновационной обработке: анаэробная, углекислотная мацерация, медовая, натуральная, термошок, длительные ферментации, медленная сушка на африканских кроватях.
Производители уделяют внимание каждому микролоту, что делает кофе Панамы дорогим, редким и премиальным.
Методы
05
Пакаc
04
Катуаи
03
Катурра
02
Бурбон
Основные сорта
01
Типика
Ноты жасмина, цитруса, мёда, персика, манго, сахарного тростника
Воздушное тело и долгая сладость
Профиль кофе
Почему Панама?
Панама — вершина спешелти рынка, эталон качества, инноваций и терруара.
Хотите обсудить сотрудничество?
Оставьте сообщение — мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Или напишите нам напрямую, выбрав удобный мессенджер.