О регионе
Мозамбик — небольшой, но растущий производитель зеленого кофе.
Основные кофейные регионы:
- Ньяса
- Маника
- Замбезия
Природные условия
Высоты составляют 800–1 400 м. Климат влажно-тропический, с хорошим распределением дождей.
О регионе
Мозамбик — небольшой, но растущий производитель зеленого кофе.
Основные кофейные регионы:
- Ньяса
- Маника
- Замбезия
Природные условия
Высоты составляют 800–1 400 м. Климат влажно-тропический, с хорошим распределением дождей.
Замбезия
Маника
Ньяса
Обработка — мытая, но натуральные лоты в последнее время набирают популярность благодаря теплому климату.
В северных провинциях встречаются старые линии, привезенные португальцами в XX веке.
Методы
03
Катурра
02
Бурбон
Основные сорта
01
Катуаи
Мягкий, сладкий профиль
Тело среднее, кислотность мягкая
Ноты какао, ореха, карамели, цитрусовой цедры, тропических фруктов, иногда лёгкой ягодности
Профиль кофе
Почему Мозамбик?
Мозамбик — редкый, развивающийся регион происхождения с потенциалом для роста и интересным, тёплым вкусовым профилем.
Хотите обсудить сотрудничество?
Оставьте сообщение — мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Или напишите нам напрямую, выбрав удобный мессенджер.