О регионе
Кения — один из самых высокоценимых регионов базового и спешелти кофе благодаря яркой кислотности, чистоте и глубине вкуса.
Основные кофейные регионы:
- Ньери
- Кириньяга
- Меру
- Эмбу
Природные условия
Основные регионы находятся на высотах высотах 1 600–2 100 м. Почвы вулканические, богато-минеральные, климат прохладный, что способствует плотности зерна.
О регионе
Кения — один из самых высокоценимых регионов базового и спешелти кофе благодаря яркой кислотности, чистоте и глубине вкуса.
Основные кофейные регионы:
- Ньери
- Кириньяга
- Меру
- Эмбу
Природные условия
Основные регионы находятся на высотах высотах 1 600–2 100 м. Почвы вулканические, богато-минеральные, климат прохладный, что способствует плотности зерна.
Меру
Эмбу
Кириньяга
Ньери
Обработка чаще всего мытая, с двойной ферментацией, что обеспечивает характерную чистоту чашки.
Методы
04
Batian
03
Ruiru 11
02
SL34
Основные сорта
01
SL28
Яркий, сочный, кислотный профиль
Тело — среднее, кислотность высокая, винная
Ноты смородины, цитруса, красной ягоды, винограда, томатной сладости, карамели, иногда флоральные оттенки
Профиль кофе
Почему Кения?
Кения — идеальный выбор для тех, кто ищет сложные, интенсивные, янтарно-ягодные профили.
Хотите обсудить сотрудничество?
Оставьте сообщение — мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Или напишите нам напрямую, выбрав удобный мессенджер.