О регионе
Гана — известна своими какао плантациями, но в некоторых регионах выращивается и арабика.
Основные кофейные регионы:
- Бронг-Ахафо
- Восточная Гана
- Ашанти
Природные условия
Высоты достигают 700–1 300 м, климат влажный, стабильный.
О регионе
Гана — известна своими какао плантациями, но в некоторых регионах выращивается и арабика.
Основные кофейные регионы:
- Бронг-Ахафо
- Восточная Гана
- Ашанти
Природные условия
Высоты достигают 700–1 300 м, климат влажный, стабильный.
Восточная Гана
Ашанти
Бронг-Ахафо
Обработка — натуральная и мытая, в зависимости от региона.
Кофе собирают вручную, часто выращивают под тенью.
Методы
03
Катуаи
02
Бурбон
Основные сорта
01
Типика
Тёплый, сладкий, мягкий профиль
Тело среднее, кислотность мягкая
Ноты какао, миндаля, тростникового сахара, специй, иногда легкой цитрусовой свежести
Профиль кофе
Почему Гана?
Гана — нишевый регион, присутствующий в линейках и рецептурах кофе и мягких сладких профилях.
Хотите обсудить сотрудничество?
Оставьте сообщение — мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Или напишите нам напрямую, выбрав удобный мессенджер.