Природные условия
Кофе выращивается на высотах 1 200–1 900 м. Климат субтропический, но прохладные горы создают отличные условия для плотного зерна.
О регионе
Китай — один из наиболее быстрорастущих производителей.
Основные кофейные регионы:
- Пуэр (пр. Юньнань)
- Баошань (пр. Юньнань)
- Линцан (пр. Юньнань)
- Сишуанбаньна (пр. Юньнань)
Природные условия
Кофе выращивается на высотах 1 200–1 900 м. Климат субтропический, но прохладные горы создают отличные условия для плотного зерна.
О регионе
Китай — один из наиболее быстрорастущих производителей.
Основные кофейные регионы:
- Пуэр (пр. Юньнань)
- Баошань (пр. Юньнань)
- Линцан (пр. Юньнань)
- Сишуанбаньна (пр. Юньнань)
Юньнань
Страна активно внедряет технологичные методы ферментации: анаэробная, углекислотная мацерация, инокулированная.
Методы
06
Гейша
05
Typica
04
Паче
03
Бурбон
02
Катурра
Основные сорта
01
Катуаи
Ноты персика, абрикоса, какао, карамели, винограда, тростникового сахара
Профиль китайского кофе — сладкий, фруктовый, чистый
Иногда цветочные оттенки
Профиль кофе
Почему Китай?
Китай — один из самых перспективных регионов, активно растущий в сегменте премиальных микролотов.
Хотите обсудить сотрудничество?
Оставьте сообщение — мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Или напишите нам напрямую, выбрав удобный мессенджер.