О регионе
Бурунди ценят за фруктовость, сладость и сложность — один из лучших регионов для ярких, насыщенных фильтров и премиальных микролотов.
Основные кофейные регионы:
- Каянза
- Нгонго
- Муйинга
- Гитега
- Мавага
Природные условия
Основные кофейные регионы расположены на высотах 1 400–2 000+ м. Здесь прохладные ночи, туманное утро и богатые минеральные почвы, что обеспечивает медленное созревание и высокую плотность зерна.
О регионе
Бурунди ценят за фруктовость, сладость и сложность — один из лучших регионов для ярких, насыщенных фильтров и премиальных микролотов.
Основные кофейные регионы:
- Каянза
- Нгонго
- Муйинга
- Гитега
- Мавага
Природные условия
Бурунди — гористая страна со стабильными микроклиматами. Основные регионы находятся на высотах 1 600–2 000+ м.
Мавага
Нгонго
Каянза
Муйинга
Гитега
Обработка — в основном мытая, но натуральные и honey-методы активно развиваются.
Традиционная глубокая ферментация формирует ярко выраженную сладость.
Методы
03
Джексон
02
Мибери
Основные сорта
01
Бурбон
Ярко выраженная сладость
Иногда легкая винная кислотность
Ноты спелой ягоды, краснрй вишни, карамели, персика, корицы, какао
Профиль кофе
Почему Бурунди?
Бурунди ценят за фруктовость, сладость и сложность — один из лучших регионов для ярких, насыщенных фильтров и премиальных микролотов.
Хотите обсудить сотрудничество?
Оставьте сообщение — мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Или напишите нам напрямую, выбрав удобный мессенджер.